Piadina romagnola

Voglia d’estate? Ecco la ricettina della piadina romagnola!

Preparazione

Metti in un contenitore la farina, l’acqua, lo strutto ed il sale.

Mescola e impasta.

Lascia riposare per circa 30 minuti.

Stendi l’impasto.

Fai delle palline da circa 150 gr.

Stendi le palline con il mattarello tenendo un’altezza di 3 mm.

Cuoci sulla piastra o su una padella antiaderente di ghisa o di terracotta (va bene anche la piastra per fare le crescentine).

Farcisci a piacere.