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Ricetta lievitino

Il lievitino

Ingredienti

150 gr. di farina 00

20 gr. di lievito di birra

70 gr. di acqua

 

Ecco come preparare il lievitino per il pane.

Preparazione

Mescola lievito, farina e acqua.

Lascia riposare in un contenitore chiuso per almeno 24 ore.

Una volta che il lievitino è pronto segui il procedimento per preparare il pane.

Il lievitino è molto più digeribile e più leggero rispetto al lievito tradizionale.

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