Ecco come preparare il lievitino per il pane..

acqua in bocca lievitino grande

Ingredienti

150 gr. di farina 00

20 gr. di lievito di birra

70 gr. di acqua 

Procedimento

Mescola lievito, farina e acqua.

Lascia riposare in un contenitore chiuso per almeno 24 ore. 

Una volta che il lievitino è pronto segui il procedimento per 

preparare il pane. 

Il lievitino è molto più digeribile e più leggero rispetto 

al lievito tradizionale 

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